瘦肉精風波　食藥署、SGS檢驗同批台糖豬肉均未檢出

臺中市衛生局2日公布在市面抽查豬肉的瘦肉精殘留，驗出台糖安心豚梅花肉片含有瘦肉精西布特羅0.002ppm，但農業部檢驗了同批號的肉品都沒有檢出。5日台糖公司和衛生福利部食藥署都公佈了同批號肉片的檢驗結果，都是未檢出，台糖公司還自清強調，從未進口外國豬肉，絕不可能有美國豬肉混充台糖豬肉的情況。

食品藥物管理署副署長王德原表示，西布特羅不是人用藥品，也不是動物用藥，在國內的主要用途是做為實驗室進行乙型受體素檢驗的對照標準品，食藥署4日以「食品中動物用藥殘留量檢驗方法-乙型受體素類多重殘留分析（MOHWV0041.05）」檢驗了3件台糖梅花豬肉片檢體，檢驗項目包括西布特羅在內的21項乙型受體素檢驗，結果都是未檢出。

食藥署表示，食藥署的3件檢體，包括農業部函文由台糖公司4日送驗的2件台糖梅花肉片檢體，以及另1件由食藥署南區管理中心和臺南市政府衛生局，在4日到全聯超市位在臺南安南區的北安分店抽樣的檢體，3件檢體的製造日期都是2023年12月11日，有效期限至2024年6月10日。食藥署強調，這3件檢體與臺中市食品藥物安全處檢驗的梅花肉片，從QRcode碼所顯示，都是同一批，來源場、屠宰場都相同，也都在同一天屠宰、分切及包裝。

台糖出示自行將與臺中查驗同批的梅花肉送民間檢驗所檢驗，結果顯示未檢出瘦肉精。圖／台糖公司提供

台糖公司5日則是公佈了4日自主送驗的同一批梅花肉片到SGS臺北實驗室檢驗的結果，西布特羅等21項乙型受體素全部都未檢出。台糖公司嚴正澄清，強調台糖從未進口外國豬肉，因此也不可能發生混充他國肉品的情形，屠宰場的屠宰分切作業經農業部實地稽查，沒有異常和交叉污染，西布特羅也不是國外養殖肉品使用的瘦肉精。台糖重申，絕無使用瘦肉精，台糖豬肉都是畜殖場自行繁殖飼養，希望外界不要再傳不實謠言。

經濟部部長王美花5日中午也為台糖抱屈，表示台糖70年來沒有用瘦肉精，更不用說是西布特羅，包括中央畜產會、食藥署都未檢出，檢驗的品項包括肉品、豬隻的血液、毛髮、飼料全部都未檢出，連彰化縣政府和民間檢驗機構SGS都未檢出，這些檢驗結果明顯證明台糖沒有使用瘦肉精，臺中市政府卻驗出來，另經濟部和台糖感到很遺憾。

王美花說，政府很在乎養豬產業，這也是非洲豬瘟發生時政府嚴格把關的原因，西布特羅是非常特殊的東西，肉品裡面加瘦肉精，通常聽到的都是萊克多巴胺加在飼料中，臺灣禁止添加，而且西布特羅非常昂貴，在國內只出現在實驗室比對樣本用，一般的養豬場為了會出現實在難以想像，現在最想知道臺中市為何會驗出的事台糖公司，希望有關單位盡快檢驗，讓台糖透過事實得到澄清。